dinsdag 14 februari 2017

Olie-vrije frietjes uit de oven // Fries to the next level


Frietjes zijn mijn favoriete variant van aardappels. En nog makkelijk ook: snijden, kruiden erover en in de oven. Maar sinds kort heb ik ontdekt hoe ik mijn frietjes nóg lekkerder kan maken. 

dinsdag 7 februari 2017

What I Ate Today #42 | Vegan | Afbak broodjes met ''kipkerrie''salade


Wat heb ik gemist? Ik kocht nooit hummus in de winkel, omdat er altijd olie aan toe wordt gevoegd, maar nu ga ik er allemaal wat milder mee om. Ik wilde graag brood, dus koop ik er ook beleg bij. Kerrie hummus it is. En jemig wat is dat lekker!

zaterdag 4 februari 2017

Groenten recept // Geschikt voor pasta, aardappel & granen



Dit recept is erg makkelijk en kun je combineren met elke warme maaltijd. Of het nou pasta is, gepofte aardappel, rijst of andere granen. Door er tempeh, tofu of bonen doorheen te doen, voeg je ook nog een goede bron van eiwit toe. Het is een makkelijk recept, ideaal voor studenten en prepdagen. Of als je niet van koken houdt.

zaterdag 28 januari 2017

What I Ate Today #41 | Vegan | Stevig ontbijten & mijn havermoutrecept


Ontbijt als een koning. Zeker waar! In deze vlog vertel ik waarom ik tegenwoordig stevig ontbijt. Ook heb ik een havermout receptje voor jullie klaar staan. Een lekker ontbijt in no-time op tafel. Het enige wat je nodig hebt, zijn havermoutvlokken, fruit, een waterkoker en eventueel nog andere toppings.

donderdag 26 januari 2017

What I Ate Today #40 | Vegan | Van ma t/m vr een video


Iets wat ik de laatste tijd meer doe, is in mijn dagboek schrijven. Ik open ook altijd cliché: ''Lief dagboek,''. Ik kan me ervoor schamen omdat ik in een boekje schrijf wat ik meemaak en hoe ik me voel, maar dat doe ik niet. Voor mij werkt het en daar ben ik blij mee. Daarnaast eet ik nog een hele boel havermout en een lekkere salade na het sporten.

woensdag 25 januari 2017

What I Ate Today #39 | Vegan | Pannenkoeken & Pasta


Het heeft weer even geduurd, maar er staat weer een filmpje online! Een korte en saaie eetdagboek, maar het eten was heerlijk. Ik zal in de toekomst ook wat ik eet niet meer in de filmpjes benoemen, maar eronder in de beschrijving en hier op mijn blog.

zondag 8 januari 2017

Vegan // Pompoenpuree met speculaaskruiden


Ik krijg regelmatig de vraag hoe ik mijn pompoenpuree maak, dus nam ik gister de tijd om alles te filmen. Omdat het overdag niet lukte moest ik het helaas doen met kunstmatig licht en dat valt te zien aan de kwaliteit van de video. Laat gerust weten of jullie vinden dat ik het opnieuw moet doen met daglicht. Het is trouwens een bijzonder gerecht met zowel speculaaskruiden als hartige kruiden zoals komijn, kerrie en chilipoeder.