zondag 8 januari 2017

Vegan // Pompoenpuree met speculaaskruiden


Ik krijg regelmatig de vraag hoe ik mijn pompoenpuree maak, dus nam ik gister de tijd om alles te filmen. Omdat het overdag niet lukte moest ik het helaas doen met kunstmatig licht en dat valt te zien aan de kwaliteit van de video. Laat gerust weten of jullie vinden dat ik het opnieuw moet doen met daglicht. Het is trouwens een bijzonder gerecht met zowel speculaaskruiden als hartige kruiden zoals komijn, kerrie en chilipoeder.

vrijdag 6 januari 2017

What I Ate Today #38 | Dutchvegan | Makkelijk & Simpel


Het mag dan allemaal weer eens lekker makkelijk en minder mooi opgemaakt zijn, maar ik eet niks met tegenzin. Makkelijk vind ik vaak het lekkerst, hoewel af en toe wat uitgebreiders natuurlijk ook niet verkeerd is. Het voordeel van makkelijk en simpel is dat je weinig tijd kwijt bent aan koken. Voor de volgende eetdagboek zal ik wat beter mijn best doen!

zaterdag 31 december 2016

'2016, je was geweldig'


Ik wil de laatste uurtjes van dit jaar gebruiken om terug te blikken op een mooi 2016. Iets wat ik al ruim zes jaar niet meer heb meegemaakt. Voor sommigen zullen dingen herkenbaar zijn van eerdere blogs, maar toch vond ik het tijd om eens positieve punten op een rijtje te zetten.

vrijdag 30 december 2016

What I Ate Today #37 | Dutchvegan | Tweede kerstdag als enige veganist

Mijn kerstmaaltijden mogen dit jaar dan minder speciaal zijn dan andere jaren. Het was wel super gezellig! Ik heb gewoon wat gefabriceerd rondom dat wat mijn ouders bedacht hadden te doen. Volgend jaar overleggen we weer en is er hopelijk ook ijs voor mij. Toch wilde ik eventjes delen wat ik heb gegeten op tweede kerstdag en zie je zelfs wat ik at na het uitgaan.

donderdag 22 december 2016

What I Ate Today #36 | Dutchvegan | Bingen en wat mij daarbij helpt


Vandaag een nieuwe video waarin ik laat zien wat ik eet op een doodnormale schooldag. Nouja, helemaal normaal niet, want ik ging gisteravond naar Licht op de Hoge Heide - een wandelroute met het kerstverhaal, kerstmuziek en meer - om er verslag van te doen. Geen tijd voor snacks, maar wel tijd voor some serious talk: binge eating.

zondag 18 december 2016

Zelf snickers maken | veganistisch & glutenvrij


Wie mij volgt op Instagram heeft misschien bovenstaande foto wel voorbij zien komen. Eigen gemaakte veganistische snickers - of de hippie snickers zoals mijn broertje ze noemt. Maar ze zijn ''beter dan gewone snickers''! Bekijk snel mijn filmpje, race naar de winkel en maak ze zelf!

dinsdag 6 december 2016

Vegfest 2016 // The Dutch Weedburger, Koe knuffelen && meer


Zaterdagavond en zondag stond het Beatrixgebouw in Utrecht in het teken van plantaardigheid. Het evenement VegFest vond plaats met zaterdag een leuke quiz waar ik helaas niet bij kon zijn en zondag het evenement zelf met stands, lezingen en kookworkshops. Ik was er natuurlijk bij, heb mezelf een keertje verwend met een nieuwe tanktop, een nieuwe armband en deopoeder én ik heb voor het eerst de Dutch Weed Burger gegeten. Jammer genoeg was ik vandaag (the day after) zo ziek als maar kan, waardoor ik van koe knuffelen ben gedegradeerd naar wc knuffelen.